“十方九归”，当归作为补血活血第一要药，在四物汤、当归生姜羊肉汤、生化汤等经典方中不可或缺。然而，走进中药房或浏览电商页面，您是否曾困惑：

“全当归”“当归头”“当归身”“当归尾”有何区别？
煲汤该用哪一部分？调经又该选什么？
是不是越贵的“当归头”越好？

翼方首席药师陈明远（三代中药世家，执业中药师）为您拨开迷雾——当归不同部位，功效各有侧重，“选对”比“选贵”更重要。

一、当归的“头、身、尾”，功效各不同

传统中医根据当归不同部位的药性特点，将其细分使用，所谓：

“当归头，止血上行；当归身，补血守中；当归尾，破血下行。”

📌《本草纲目》载：“治上用头，治中用身，治下用尾，通治全用。”

二、家庭常用，到底该选哪种？

✅ 1. 日常煲汤、煮粥 → 推荐「全当归」或「当归身」

• 理由：以补血养颜、增强体质为主，无需强力破血；
• 搭配建议：
  • 当归生姜羊肉汤 → 用当归身5–10克，温而不燥；
  • 四物汤基础版 → 全当归10克，平衡补活。

✅ 2. 调经止痛（有血块）→ 可配「当归尾」

• 注意：需在中医师指导下使用，不可自行长期服用，以免耗伤气血。

✅ 3. 产后/术后调理 → 优先「当归身」

• 原因：此时重在“补”而非“破”，当归身补血力专，避免当归尾过度活血。

💡 翼方提醒：市面所谓“精品当归头”价格高昂，但若用于煲汤，反失其用——不是越贵越好，而是对症才有效。

三、品质比部位更重要：警惕“硫熏当归”

无论头、身、尾，安全与道地才是前提。劣质当归常见问题：

• 硫磺熏蒸：使颜色鲜亮、不易霉变，但残留二氧化硫伤肺损气；
• 染色增重：用红糖水或色素浸泡，掩盖陈货或非道地品；
• 非甘肃产冒充：只有甘肃岷县、宕昌所产当归（“秦归”）被《药典》列为道地。

✅ 翼方当归三大保障：

1. 100%甘肃岷县头茬秋当归，生长周期≥2年；
2. 无硫加工：自然阴干+低温烘干，SO₂残留＜5mg/kg；
3. 阿魏酸含量≥0.20%（药典标准≥0.10%），确保补血活性。

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四、药师小贴士：如何辨别优质当归？

五、常见误区澄清

❌ 误区1：“当归头最补，所以最好”
→ 错！当归头偏于止血上行，血虚无瘀者用之反滞。

❌ 误区2：“当归越油越好”
→ 油性是品质指标之一，但**“走油”（表面渗出油脂）说明储存不当，已变质**。

❌ 误区3：“孕妇可以吃当归补血”
→ 孕期慎用！当归活血，可能引发宫缩，需严格遵医嘱。

结语：用对部位，才是真养生

在翼方，我们不仅提供道地当归，更希望您懂得如何用好它。
因为中药的智慧，
不在名贵，而在精准；不在堆砌，而在配伍得宜。

选择翼方当归，
不仅是选择一份药材，
更是选择一份专业、安全、可托付的健康陪伴。

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